Trufas de chocolate con almendra o con coco

ADVERTENCIA: Actualmente, rechazo la dieta crudivegana, ésta es una entrada antigua. Está todo explicado en la entrada más reciente del blog: 

http://experienciascrudiveganas.blogspot.com/2012/01/cambio-de-rumbo-nada-de-crudiveganismo.html

Trufas de almendras y trufas de coco

Ingredientes:
Cacao en polvo
Sirope de ágave
Almendras crudas
Coco rallado

Preparación:
1) Trituramos las almendras.
2) Mezclamos en un bol cacao en polvo y 3/4 partes de las almendras trituradas.
3) Añadimos sirope de ágave a la mezcla hasta conseguir una masa
4) Hacemos bolas con la mano.
5) Rebozamos en el coco rayado o en la almendra triturada que no hemos utilizado.

Trufas de almendra

 Trufas de coco

Mi experiencia crudivegana:

Las trufas con almendra tienen un sabor muy suave y que es ideal para lxs amantes del chocolate; y para lxs que les gustan las mezclas, recomiendo las trufas con coco.

Espero que os gusten.

Patatas "fritas" crudiveganas

ADVERTENCIA: Actualmente, rechazo la dieta crudivegana, ésta es una entrada antigua. Está todo explicado en la entrada más reciente del blog: 

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Ingredientes:
Patatas
Aceite
Sal
Pimienta negra molida

Preparación:
1) Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, y añadir sal (marina o del himalaya).
2) Deshidratar hasta que estén crujientes (con un deshidratador  en unas 4 horas). También se pueden deshidratar al Sol.
3) Una vez deshidratadas, añadimos aceite de oliva virgen y pimienta.

Mi experiencia crudivegana:
Están muy parecidas a las patatas de bolsa, pero como si fueran artesanales; y lo bueno es que no son fritas, siguen siendo comida viva y vegana.

Spaghetti a la marinara

ADVERTENCIA: Actualmente, rechazo la dieta crudivegana, ésta es una entrada antigua. Está todo explicado en la entrada más reciente del blog: 

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Ingredientes:

Para la pasta:
2 calabacines
1 tomate
Pimienta (al gusto)

Para la salsa marinara:
2 tomates maduros
Un trozo de pimiento rojo
1/2 diente de ajo
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Orégano, albahaca y sal


Preparación:
1) Pelar los calabacines y cortarlos en tiras con ayuda de un pelador.
2) Cortar los tomates en trocitos.
3) Preparamos la salsa triturando todos sus ingredientes en la batidora o robot de cocina y agregamos.
4) Podemos añadirle un poco de pimienta si nos gusta un sabor más fuerte.


Mi experiencia crudivegana:
Están muy ricos, es importante quitarle las zonas verdes al calabacín para que tenga un sabor más especial.