martes, 26 de octubre de 2010

Tallarines con salsa de tomate.


ADVERTENCIA: Actualmente, rechazo la dieta crudivegana, ésta es una entrada antigua. Está todo explicado en la entrada más reciente del blog: 



 Ingredientes:
1 Calabacin.
1 Zanahoria
1 tomate maduro
Oregano.


Preparación:
1) Pelamos el calabacin y la zanahoria.

2) Cortamos en tiras finas a modo de tallarines con ayuda del pelador. 
3) Trituramos el tomate.
4) Añadimos oregano.
5) Regamos sobre los tallarines.

Mi experiencia crudivegana:
Yo lo he calentado un par de minutos en el horno a temperatura mínima (sin pasar nunca de los 45ºC). Se ha quedado templado, y a mí me ha gustado más un poco caliente, especialmente si tenemos los ingredientes en el frigo; otra opción es sacarlos un rato antes para que no estén muy fríos. La zanahoria también es ideal para hacer platos de "pasta", por su alto contenido nutricional.

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