sábado, 25 de diciembre de 2010

Trufas de chocolate con almendra o con coco



ADVERTENCIA: Actualmente, rechazo la dieta crudivegana, ésta es una entrada antigua. Está todo explicado en la entrada más reciente del blog: 


Trufas de almendras y trufas de coco

Ingredientes:
Cacao en polvo
Sirope de ágave
Almendras crudas
Coco rallado

Preparación:
1) Trituramos las almendras.
2) Mezclamos en un bol cacao en polvo y 3/4 partes de las almendras trituradas.
3) Añadimos sirope de ágave a la mezcla hasta conseguir una masa
4) Hacemos bolas con la mano.
5) Rebozamos en el coco rayado o en la almendra triturada que no hemos utilizado.


Trufas de almendra


 Trufas de coco

Mi experiencia crudivegana:

Las trufas con almendra tienen un sabor muy suave y que es ideal para lxs amantes del chocolate; y para lxs que les gustan las mezclas, recomiendo las trufas con coco.
Espero que os gusten.

3 comentarios:

  1. Hola! Todo esto tiene una pinte terriblemente exquisita jaja ^^ me gustaría saber donde consigues normalmente el sirpe de ágave, ya que en mi pueblo no se encuentra ni por asomo. Gracias :D

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  2. Suele haber en el Corte Inglés, aunque a veces también lo puedes encontrar en herbolarios o incluso en alguna tienda de alimentación mexicana, ya que el ágave es un cáctus de origen mexicano del que se extrae el sirope (de hecho se utiliza para el tequila).
    Si no lo encuentras, también puedes utilizar sirope de arce, que es más fácil de encontrar, miel (si no eres vegana), o dátiles triturados, ya que todo esto endulza muchísimo.

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